Ristorante Casa Amélie, Quadrilatero Romano, Torino.

CARTA DEI VINI

BOLLE FRANCESI & CHAMPAGNE
Champagne Ernest Rapeneau Brut tradition 50 €
Champagne Heritage Blanc de Meunir André Heucq 90 €
Champagne Bollinger Brut "Special Cuvée" 120 €

BOLLE ITALIANE
Spumante "Valentino Elena" Rocche dei Manzoni (Piemonte) 38 €
Spumante Brut "Valentino Zero" 2010 Rocche dei Manzoni (Piemonte) 80 €
Erbaluce di Caluso spumantizzato Fontecuore 2019 (Piemonte) 45 €
Altalanga Az. Alasia (Piemonte) 38 €
Centoventi - Rosè- Az. Luca Bellani (Piemonte) 60 €
Franciacorta "Monogram" Blanc de blanc (Lombardia) 38 €

BIANCHI FRANCESI
Chablis 2021 Gérard Duplessis (Bourgogne) 65 €
Chablis 1er Cru 2020 Montée-de-Tonnerre (Bourgogne) 90 €
Chenin "Les Grives Soules sec" Az. Perrault Jadaud 40 €
Bourgogne Blanc "Cote d'or", 2020, Domaine Michelot 55 €

VINI BIANCHI PIEMONTESI
Gavi DOCG 2021 Av. Aresca 16 €
Erbaluce Di Caluso DOCG 2020 Fontecuore 25 €
Timorasso Cantina Urbana Ucci 30 €
Derthona Timorasso "Muntà l'è ruma" DOC 2021 Luigi Boveri 38 €
Langhe Riesling "Hérzu" DOC 2022 Ettore Germano 42 €
Blanc de noires "Pinner" 2021 Cavallotto 45 €
Timorasso "Costa Del Vento" 2019 Walter Massa 90 €

FRIULI
Ribolla Gialla IGT 2021 I Clivi 27 €
Malvasia Istriana Collio "Vigna 80 Anni" DOC 2020 I Clivi 34 €
Were Dreams "Orange Wine" 2019 Jermann (Friuli Venezia Giulia) 90 €

CAMPANIA E NON SOLO, I BIANCHI
"Vient e Voria" Az. Venditti 2020 (Benevento) 20 €
Pallagrello bianco "Verginiano" 2022 Az. Il Verro (Caserta) 30 €
Capri bianco 2017 Az. Scala Fenicia (Capri) 50 €
Falanghina "Domus Giulii" Orange Wine 2014 Az. La Sibilla (Benevento) 70 €
Fiano "Kratos" DOP 2022 Luigi Maffini (Cilento) 30 €
Fiano "Pietraincatenata" DOP 2020 Luigi Maffini (Cilento) 43 €
Aglianico rosato "Denazzano" IGT 2022 Luigi Maffini (Cilento) 26 €
Furore Bianco "Fior d'uva" VINI ESTREMI Az. Marisa Cuomo (Amalfi) 90 € - IN ARRIVO
Susumaniello Rosé Az. Varvaglione (Salento) 28 €
Verdicchio di Matelica Az. Belisario (Marche) 25 €
Cerasuolo d'Abruzzo - Rosè- Az. Vola Volé (Abruzzo) 25 €

VINI ROSSI PIEMONTESI
Barbera d’Asti superiore DOCG "La Rossa" Az. Aresca 2020 20 €
Barbera nizza "San Luigi" Az. Aresca 2018 28 €
Barbera d'Alba Roberto Sarotto "Briccomacchia" 2021 22 €
Carema Riserva (etichetta bianca) DOC 2018 Cantina dei Produttori di Carema 40 €
Boca DOC 2018 Az. Vallona 80 €
Botti Langhe Nebbiolo DOC 2022 Az. Moccagatta 29 €
Barbaresco Riserva 2017 DOCG Az. Dante Rivetti 70 €
Barolo DOCG "Bricco Boschis" 2019 Cavallotto 110 €

DA SUD A NORD, I ROSSI
Paestum Aglianico Klèos IGP 2021 Luigi Maffini (Campania) 30 €
"Per' e Palummo" 2021 Az. Cenatiempo (Campania) 30 €
Taurasi Tenuta di Meriggio 2012 (Campania) 60 €
Marsiliano 2019 Az. La Sibilla (Campania) 50 €
Brunello di Montalcino DOCG 2014 Gaja (Toscana) 110 €

PINOT NOIR
Pinot Nero DOC 2019 Franz Haas Alto Adige 45 €
Pinot Noir DOC 2023 di Terlan Alto Adige 35 €
"Praepositus" Pinot Nero riserva 2017 Alto Adige 55 €
Domaine de Valmoissine Pinot Noir AOC 2020 Az. Louis Latour 38 €
Bourgogne Pinot Noire domaine 2020 Schaller 40 €
Bourgogne Volnay 1er cru "Les Fremiets" 2006 Domaine Henri Boillot 250 €