Ristorante Casa Amélie, Quadrilatero Romano, Torino.

NOTRE MENU

CUISINE CONTEMPORAINE AVEC DES MATIÈRES PREMIÈRES DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ.

L'ATTENTE... UN APÉRITIF

Vermouth comme le veut la tradition 7 €
Verre de vin mousseux 8 €
Spritz 8 €
Americano 8 €
Negroni 8 €
Margarita 9 €
Gin tonic Tanqueray 9 €
"Lady Lane" Gin Tonic (le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi) 11 €
Gin tonic "international" 13 €

DÉGUSTATION

Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le table.
Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences.
On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes.
S'il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers.

3 PLATS- 35 euros

5 PLATS- 50 euros

ANIMA
8 PLATS + DESSERT- 75 euros
La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION.

APPARIEMENT DU VIN
3 COUPE- 20 euros
5 COUPE- 30 euros
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion.

POUR UN DÉPART SAVOUREUX DE LA TRADITION
15 euros

Boulettes de viande avec sauce
Mozzarella en carrozza
Salade russe et œufs de poisson

***
PLATS

ENTRÉE
15 euros

Œufs de veau
Thon mariné*, chou-fleur et teriyaki artisanal
Crevettes*, chicorée et noisettes
Brocoli rôti, orange et piment de Jamaïque

PÂTES
15 euros

"Tortelloni" à la génoise napolitaine et au poivre noir fumé
Spaghettoni, moules, scarole et "tarallo"
Calamarata frais, puttanesca blanche et poisson bleu
"Gnocchi" de pommes de terre, pois chiches, fromage provola et romarin

PLATS PRINCIPAUX
20 euros

Poitrine de porc au vermouth et à la laitue romaine
Ragoût de bœuf braisè au vin nebbiolo, chou violet et chocolat noir
Morue*, buffle fumé et fanes de navet
Pieuvre saisie*, pak- Choi, citron vert et câpres
Millefeuille de potiron et de chou noir, bouillon épicé et amandes salées

DESSERTS
8 euros

Super Pastiera
Mon Tiramisu
Gâteau au chocolat noir, baies et lait de coco
Crémeux à la vanille, pommes au caramel salé et réglisse

NOTRE SÉLECTION DE SPIRITUEUX

DIGESTIFS
classiques 4 euros
spécial 6 euros

LES DISTILLATS
Brandy Torres 8 euros
Cognac Courvoisier 8 euros
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euros
Grappa Barricata 6 euros
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euros
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euros
Whisky Talisker Skye 8 euros
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euros
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euros

VINS DE MÉDITATION
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito sicilien IGP, Colosi, 2017 6 euro

Eau Ferrarelle 3 euro
Eau Natia 3 euro
Bières 6 euro
Vins au verre de 7 à 10 euros
Cafè Lavazza 2 euro
Cafè Lavazza décaféiné 2 euro
Notre sélection de tisanes 4 euro

Couvert 2,5 euro