RISTORANTE CASA AMÉLIE
Menu alla Carta
Il menu del ristorante
La cucina di Casa Amélie mette al centro la materia prima. I piatti seguono la stagionalità degli ingredienti e vengono costruiti con equilibrio e semplicità, mantenendo gusti riconoscibili e valorizzando ogni elemento senza eccessi. Nel menu trovano spazio carne, pesce e proposte vegetali, in un percorso che richiama le origini napoletane dello chef Guido Perino e gli anni trascorsi in Piemonte. Accanto alla carta, è possibile scegliere anche uno dei menu degustazione pensati per chi desidera affidarsi alla selezione della cucina.
Entrée
16 euro
Vitello bottargato
Insalata di faraona alla brace e ananas grigliata
Bieta arrostita, aceto di lamponi e capperi
Gamberi*, pomodori secchi e scarola
Calamari* e peperoni in carpione leggero e timo
Primi
16 euro
Tortelloni di genovese alla napoletana e salsa al pepe nero affumicato
Spaghettoni, pesto di basilico e anacardi
Paccheri freschi rigati, tonno*, olive taggiasche e crema di pomodorini al forno
Raviolini di ricotta e limone, con cozze, zucchine e maggiorana
Secondi
22 euro
Pancia di maiale al vermut e lattuga romana
Brasato al passito siciliano, fagiolini e bufala
Scaloppa di avocado, radicchio e salsa teriyaki
Baccalà*, melanzane e salsa verde leggera
Polpo* scottato, crema all'arancia salata e cicoria
Dolci
8 euro
Super pastiera
Il mio tiramisù al bicchiere
Cremoso di pesca gialla e menta
Tortino al cioccolato bianco, nocciole e cacao
L'Attesa… un Aperitivo
Vermouth come vuole la tradizione7 euro
Calice di Spumante8 euro
Spritz8 euro
Americano8 euro
Negroni8 euro
Margarita11 euro
Gin tonic Tanqueray9 euro
"Lady Lane" Gin Tonic nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi11 euro
Gin tonic "internazionali"13 euro
La nostra selezione di liquori
Amari
Classici4 euro
Speciali6 euro
I Distillati
Brandy Torres8 euro
Cognac Courvoisier8 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto)5 euro
Grappa Barricata6 euro
Rhum Malteco (Guatemala)8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela)12 euro
Whisky Talisker Skye8 euro
Whisky Nikka Days12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon8 euro
Vini da Meditazione
Barolo chinato Az. Rovero6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata5 euro
Passito Terre Siciliane Az. Colosi6 euro
Bevande
Acqua Ferrarelle3 euro
Acqua Natia3 euro
Birre6 euro
Vini al calice7–10 euro
Caffè Lavazza2 euro
Caffè Lavazza decaffeinato2 euro
Selezione di tisane4 euro
Coperto — 3 euro
Comprensivo di pane fatto in casa con lievito madre
* prodotto abbattuto o decongelato · 🚸 Per i più piccoli chiedere variazioni del menu · 🍄 Tartufo bianco disponibile su richiesta
Contattaci ora
Ogni menu segue la stagionalità degli ingredienti. Per informazioni, richieste particolari o prenotazioni, non esitare a contattarci.